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ATELIER CULINAIRE pour les CM1/CM2 et CM2 à L’Institut Mondial de la pizza de Baillet en France

Installés depuis février 2017 dans la ZA des Bosquets, Thierry et Gilles GRAFFAGNINO reçoivent dans leur institut,

professionnels et créateurs d’entreprises issus des quatre coins du monde pour apprendre l’art de la pizza et échanger avec Thierry - triple champion du monde de la pizza et primé de nombreuses fois dans les concours italiens.

 

Depuis juin 2022 l’institut organise des ateliers pizza pour particuliers. Une Master Class très prisée dirigée par Thierry qui partage sans compter ses secrets et sa passion.

Renseignements et inscriptions sur : thierrygraffagnino .com

 

Dans le cadre de la semaine du goût, les élèves des classes de CM1/CM2 et CM2 ont participé à un atelier culinaire proposé par Thierry Graffagnino et son équipe.

 

Au programme : découverte de nouvelles saveurs (il n’y a pas que la tomate et le fromage !), apprentissage de techniques pour pétrir et étaler la pâte, et bien entendu, dégustation des pizzas qu’ils ont eux-mêmes garnies. La fabrication des pizzas n’a désormais plus de secrets pour eux !

 

Ils sont rentrés enchantés à l’école, un grand merci à la «Team Graffagnino» de nous avoir permis de vivre cette expérience.

 

De nombreux médias s’intéressent à l’institut, actuellement c’est une équipe du magazine Grand Reportage qui suit Thierry pour une émission qui sera diffusée dans quelques mois sur TF1.